Kala/kana supp kookospiimaga

Kuna siia võib panna nii kala kui kana (või üldse lihata), siis nii sai ka pealkirjaks.
See on supp, mida teen kodus kindlasti kõige rohkem - valmib 15 minutiga ja maitseb ülihästi.

Kala/kana (piisab nt 1 fileest kana puhul)
1 purk kookospiima
Ingverit sõrmesuurune jupp
2 porgandit
1 keskmine sibul või jupp porrut
korralik peotäis kirsstomateid
Tom Kha -, Tom Yum -  või punast karripastat 1 korralik tl
puljongit (kasutan kas köögivilja - või kanapuljongit)
Õli või võid

Hauta õlis või võis sibul ja ingver, ära pruunista. Lisa ribastatud porgand, hauta mõni minut.
Lisa meelepärane pasta, ca pool liitrit puljongit ja kookospiim, keeda paar minutit madalal tulel.
Poolita kirsstomatid, lisa supile ning kõige viimaseks kala/kana. Kala otse potti. Kui kasutad kana, siis prae eelnevalt pannil õrnalt.
Kala olen kasutanud nii värsket kui ka külmsuitsu oma - meeldivad mõlemad variandid.