Riisisalat suitsukalaga

Kui kodus juhtub suitsukala olema, siis miks mitte teha vana head riisisalatit.ˇ

Vaja läheb:

Riisi

Suitsukala

4 keedetud muna

3 marineeritud - või hapukurki

Majoneesi

Soola

Keeda riis (mina kasutan alati basmatit - 0.5 klaasist kuivainest saab korraliku koguse salatit), loputa külma veega, lase nõrguda.

Lisa puhastatud kala, riivitud munad (mulle meeldib jämedama riiviga riivitult), lisa ribadeks lõigatud kurk, majonees ja sool. Kasutan alati salatites ainult Hellmansi majoneesi (tavalist, mitte light) ning alati lisan sutsu ka kurgi vedelikku.

Sega ja söö. Vahepeal ikka täitsa mõnus.